#3 Placuszki z serka wiejskiego

Dzisiaj przedstawię Wam pierwszy przepis, którym chciałabym się podzielić, a mianowicie sposób na przepyszne placuszki z serka wiejskiego :)

Z przepisu wychodzą 4 + 1 wypierdek, który zobaczycie na zdjęciu :D

Składniki:

• 100 g serka wiejskiego (niestety nie było w sklepie ŻADNEGO zwykłego, dlatego tym razem light)
• 20 g mąki pełnoziarnistej
• 1 jajko M
• szczypta cukru waniliowego
• szczypta soli
• szczypta proszku do pieczenia
• pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

W wysokim naczyniu ubijamy jajko ze szczyptą soli. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Po dokładnym wymieszaniu, dodajemy 100 g serka wiejskiego i cynamon. Ponownie mieszamy. Ważne jest, aby nie używać do tego miksera/blendera, a wymieszać ręcznie (grudki z serka muszą pozostać).

Osobiście smażę na patelni teflonowej, dlatego nie użyłam do tego ani grama oleju, aczkolwiek nie bronię ;-) Łyżką nakładamy masę i formujemy placuszki :) Można zrobić kilka małych lub dwa konkretne, aczkolwiek mniejsze chyba łatwiej usmażyć. Proszę się nie zniechęcać, ponieważ przewrócenie ich na drugą stronę łatwe nie jest, trzeba dać im chwilę, żeby się od spodu porządnie spiekły.

Gotowe :) Placuszki możemy jeść same, bądź posmarować/posypać czymś według własnego uznania. W moim przypadku zrobiłam najprostszy na świecie ser biały z jogurtem naturalnym i małym dodatkiem cukru, a na jednym pojawił się mój ulubiony dżem truskawkowy - niestety kupny, bo tych domowych za cholerę coś odkręcić nie mogę, a obecnie jestem sama w domu :D 

Kalorie dla wszystkich placuszków - 240 / B21 / T9 / W20

Z dodatkami - 333 / B29 / T10/ W33

Smacznego!